乳酸菌群体感应对酸乳中氨基酸类风味前体物质形成的影响效应及机制

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该负责人其他项目

• 模拟宿主环境对S-层蛋白在嗜酸乳杆菌表面表达的调控效应（国自然，潘道东，2019）
• AI-2/LuxS群体感应系统介导乳杆菌S-层蛋白合成的效应研究（国自然，潘道东，2016）
• 嗜酸乳杆菌S-层蛋白介导的肠道保护与免疫调节功能及机理（国自然，潘道东，2014）
• 海洋源嗜酸乳杆菌肽聚糖的免疫调控效应及其信号机制（国自然，潘道东，2012）
• 乳杆菌胞壁蛋白酶的多态性及其合成的营养调控（国自然，潘道东，2009）
• 瑞士乳杆菌胞外酶与其发酵乳抗ACE效应关联机理研究（国自然，潘道东，2005）

宁波大学其他项目

• 基于纳米团簇与杂稠环的杂化共组装体精准构筑与光合成过氧化氢研究（国自然，高昭，2026）
• 压气储能洞室围岩与柔性衬砌协同承载体系的长期稳定性与控制（国自然，徐晨，2026）
• 碱式硫酸镁水泥水化—碳化协同效应及机理研究（国自然，张娜，2026）
• 单原子金属卟啉—簇基MOF设计合成用于CO2定向还原制多碳产物（国自然，潘富平，2026）
• “层级—流”多尺度交互下城市群经济联动机理与优化路径：以长江经济带城市群为例（国自然，周颖，2026）
• 舟山群岛不同白蚁功能群多样性的岛屿生物地理格局和驱动机制（国自然，李曾燕，2026）
• 基于晶格反素化调控的过渡金属硫化物构筑及其锂硫电池催化机制研究（国自然，王天帅，2026）
• 末次盛冰期以来东海—南海北部海表盐度演变及其驱动机制（国自然，李冬玲，2026）

生命科学部学科其他项目

• [32604375·生命科学]（国自然，杨鸽，2026）
• [32601347·生命科学]（国自然，2026）
• [32601855·生命科学]（国自然，郭旖，2026）
• [32660271·生命科学]（国自然，魏钰卜，2026）
• [32660121·生命科学]（国自然，于浩飞，2026）
• [32601532·生命科学]（国自然，阿依左合热·吐地，2026）
• LsFUL上游调控因子响应高温启动叶用莴苣抽薹开花的作用机制研究（国自然，韩莹琰，2024）
• 番茄高温单性结实形成的遗传基础及调控网络（国自然，崔霞，2024）