基于磁纳米微球和金纳米粒子双探针介导的有机磷农药（OPs）检测技术研究

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该负责人其他项目

• 数智技术形塑职业性别分层的机制与治理路径研究（国社科，周玉，2025）
• 基于3D打印耐高温SiBCN系陶瓷压力传感器制备与服役相关基础问题（国自然，周玉，2022）
• 基于SiO2纳米探针和贵金属纳米粒子局域表面等离子共振（LSPR）双重信号增敏的真菌毒素高灵敏免疫检测研究（国自然，周玉，2022）
• 三维多孔Si/NiSix/C负极材料梯度形变界面的构筑及性能调控（国自然，周玉，2020）
• 面向虚拟现实的客观视觉体验质量评价方法研究（国自然，周玉，2020）
• AHR基因对AMD的免疫调控机制及IDO1-Kyn-AHR环路诱导免疫耐受对AMD的治疗研究（国自然，周玉，2019）
• “圈子文化”的社会学分析及防范机制研究（国社科，周玉，2017）
• 西部民族地区中国道路大众认同的实证研究（国社科，周玉，2016）

吉林大学其他项目

• 基于拓扑化学单晶到单晶聚合的有机晶体机械性能调控研究（国自然，齐健群，2025）
• 仿生表面液滴弹跳主动声学调控（国自然，马志超，2025）
• 高陡岩质斜坡结构面多源快速识别与复杂结构岩体灾变研究（国自然，韩佳利，2025）
• 基于量子传感技术探索高压下镍基材料的超导电性（国自然，郭鉴宁，2025）
• 新型三维介孔共价有机框架材料的设计合成（国自然，郑浩瑞，2025）
• “糖酵解-组蛋白乳酸化轴”驱动酮病奶牛肝脏巨噬细胞促炎转变的分子机制（国自然，赵晨晨，2025）
• 地下水污染羽的演变规律及其影响机制研究（国自然，赵勇胜，2025）
• 大肠杆菌合成乳酰-N-四糖的碳流调控机制研究（国自然，胡苗苗，2025）

食品化学危害与控制学科其他项目

• 基于蛋白质组学和脂质组学研究抗坏血酸对食品危害物3-氯丙醇酯诱导的肾脏氧化应激损伤的调控机制（国自然，李昌，2019）
• 纳米效应阵列纸传感器构建及对蔬菜中内吸性农残精准识别机制研究（国自然，付海燕，2019）
• 基于TR-FRET的食品中PXR活性污染物高通量分析及毒性效应评价（国自然，张杰，2019）
• miR1298参与调控氧化应激反应在丙烯酰胺神经毒性中的分子机制（国自然，陈芳，2019）
• 肉制品中蛋白结合态AGEs的肠道吸收转运机制（国自然，李梅，2019）
• 基于太赫兹超材料多频谐振的牛奶中抗生素残留检测机理研究（国自然，谢丽娟，2019）
• 甲壳类水产品中内源性氨基脲的产生机理及分子调控标志物识别研究（国自然，余海霞，2019）
• 海洋鱼类砷脂的赋存特征及其类雌激素毒性效应的分子机制（国自然，钟赛意，2019）

相关期刊推荐

该学科领域可投稿的高影响期刊：

• Nature Food（IF 24.700，JCR Q1）
• Journal of Future Foods（IF 10.600，JCR Q1）
• npj Science of Food（IF 9.700，JCR Q1）
• Current Research in Food Science（IF 7.700，JCR Q1）
• Food Physics（IF 7.500，JCR Q1）