基于TR-FRET的食品中PXR活性污染物高通量分析及毒性效应评价

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该负责人其他项目

• 弱环境约束下MADRL驱动的水下自主航行器集群协作方法研究（国自然，张杰，2026）
• 时空网络视角下癌症生存者社会疏离的精准治理研究：基于资源溢出与供需耦合的机制分析（国自然，张杰，2026）
• 数字时代司法公共表达的范式转换与路径优化研究（国社科，张杰，2025）
• 酸性水电解反应中缺陷-单原子协同催化动态演变机制研究（国自然，张杰，2025）
• 草地贪夜蛾miR-111/LncRNA靶向Traf6介导先天免疫和细胞凋亡响应AcMNPV感染的分子机制研究（国自然，张杰，2025）
• 基于双反馈泵浦和光磁独控的铯-氦光泵磁传感准确度提升方法研究（国自然，张杰，2025）
• 基于组蛋白乳酸化修饰探讨DON调控自噬诱导仔猪肾小球足细胞损伤的作用机制（国自然，张杰，2025）
• 陕甘宁边区防灾救灾历史经验研究（1937—1948）（国社科，张杰，2025）

吉林大学其他项目

• 基于拓扑化学单晶到单晶聚合的有机晶体机械性能调控研究（国自然，齐健群，2025）
• 仿生表面液滴弹跳主动声学调控（国自然，马志超，2025）
• 高陡岩质斜坡结构面多源快速识别与复杂结构岩体灾变研究（国自然，韩佳利，2025）
• 基于量子传感技术探索高压下镍基材料的超导电性（国自然，郭鉴宁，2025）
• 新型三维介孔共价有机框架材料的设计合成（国自然，郑浩瑞，2025）
• “糖酵解-组蛋白乳酸化轴”驱动酮病奶牛肝脏巨噬细胞促炎转变的分子机制（国自然，赵晨晨，2025）
• 地下水污染羽的演变规律及其影响机制研究（国自然，赵勇胜，2025）
• 大肠杆菌合成乳酰-N-四糖的碳流调控机制研究（国自然，胡苗苗，2025）

食品化学危害与控制学科其他项目

• 基于蛋白质组学和脂质组学研究抗坏血酸对食品危害物3-氯丙醇酯诱导的肾脏氧化应激损伤的调控机制（国自然，李昌，2019）
• 纳米效应阵列纸传感器构建及对蔬菜中内吸性农残精准识别机制研究（国自然，付海燕，2019）
• miR1298参与调控氧化应激反应在丙烯酰胺神经毒性中的分子机制（国自然，陈芳，2019）
• 肉制品中蛋白结合态AGEs的肠道吸收转运机制（国自然，李梅，2019）
• 基于太赫兹超材料多频谐振的牛奶中抗生素残留检测机理研究（国自然，谢丽娟，2019）
• 甲壳类水产品中内源性氨基脲的产生机理及分子调控标志物识别研究（国自然，余海霞，2019）
• 海洋鱼类砷脂的赋存特征及其类雌激素毒性效应的分子机制（国自然，钟赛意，2019）
• 多功能氟喹诺酮类兽药-适配体的识别机理研究及其应用于食品监测探针构建（国自然，黄玉坤，2018）

相关期刊推荐

该学科领域可投稿的高影响期刊：

• Nature Food（IF 24.700，JCR Q1）
• Journal of Future Foods（IF 10.600，JCR Q1）
• npj Science of Food（IF 9.700，JCR Q1）
• Current Research in Food Science（IF 7.700，JCR Q1）
• Food Physics（IF 7.500，JCR Q1）