花色苷C环4位限制对果蔬汁维生素C与花色苷协同降解的调控与机制研究

项目负责人劳菲
依托单位中国农业大学
立项年份2019
学科分类果蔬食品
资助来源国家自然科学基金
项目状态已立项
资助金额¥25.0万
批准号31901709

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