生鲜肉新鲜度特征标志物的荧光信号高光谱响应机制

项目负责人郑晓春
依托单位中国农业科学院原子能利用研究所
立项年份2020
学科分类食品安全与质量控制
资助来源国家自然科学基金
项目状态已立项
资助金额¥24.0万
批准号32001767

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