东亚传统食品发酵剂中微生物相互作用及分子功能的比较宏基因组学分析研究

项目负责人韩北忠
依托单位中国农业大学
立项年份2017
学科分类食品微生物学基础
资助来源国家自然科学基金
项目状态已立项
资助金额¥15.0万
批准号31711540295

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