双歧杆菌耐氧调控sRNA鉴定及作用机制研究

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该负责人其他项目

• 嗜热链球菌胞外多糖对其发酵乳体系的稳定机制研究（国自然，艾连中，2017）
• 乳酸菌胞外多糖结构表征及关键基因调控机制研究（国自然，艾连中，2013）

上海理工大学其他项目

• 基于构象有序性调控的适配体—肽复合物识别机制研究（国自然，2026）
• 腰承式外肢体康复机器人人机多维耦合与多任务协同控制（国自然，2026）
• 亚磷酸酯多孔有机聚合物材料创制及其催化丁二烯一步法氢氰化性能研究（国自然，2026）
• 基于离子—偶极作用耦合凝胶热机电转换及性能协同调控机制研究（国自然，2026）
• mTORC2-Foxol信号轴调控血管生成促进肝再生的作用机制研究（国自然，2026）
• 城市公交场站“光—储—充”资源共享的供需匹配机制与协同管控研究（国自然，梁士栋，2026）
• 高大空间场所人群疏散的信息感知规律、决策建模与协同管控策略研究（国自然，黄中意，2026）
• 绳驱颈部外骨骼康复机器人的舒适性优化设计及控制策略研究（国自然，2026）

畜产食品学科其他项目

• 冰蛋黄凝胶化形成和发展机制及关键因子解析（国自然，迟玉杰，2019）
• 乳脂肪球口腔聚合特性对奶油感感知的影响机制（国自然，罗洁，2019）
• 乳酸菌与乳脂肪球膜蛋白互作效应介导乳酸菌包埋保护及黏附特性研究（国自然，郭宇星，2019）
• 黄粉虫浆凝乳酶特性及其对干酪风味的调控机制研究（国自然，张卫兵，2019）
• 乳清蛋白表面结构变化对超滤浓缩过程的影响机制（国自然，王文琼，2019）
• 嗜热链球菌胞外多糖合成的群体感应调控机制研究（国自然，顾瑞霞，2019）
• 多酚驱动热诱导肌球蛋白非线性自组装成胶的机制研究（国自然，冯宪超，2019）
• 基于菌株水平对自然发酵乳中乳酸菌遗传多样性和代谢的研究（国自然，刘文俊，2019）