点青霉葡萄糖氧化酶热稳定性关键氨基酸研究

项目负责人张宇宏
依托单位中国农业科学院生物技术研究所
立项年份2012
学科分类食品酶学
资助来源国家自然科学基金
项目状态已立项
资助金额¥23.0万
批准号31201313

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