脂质分子重构制备内酯类风味化合物的酶学基础研究

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该负责人其他项目

• 可调控高非线性硅基石墨烯多模狭缝波导及其光逻辑运算研究（国自然，王永华，2022）
• 土地革命时期中国共产党革命话语体系建构研究（国社科，王永华，2021）
• 乳酸重塑肿瘤相关巨噬细胞通过TGF-β正反馈通路促进PD-L1/PD-1介导膀胱癌免疫逃逸的机制研究（国自然，王永华，2019）
• 基于信息几何的多维频谱感知和融合方法研究（国自然，王永华，2019）
• 大数据——战争舞台的新主角（国社科，王永华，2017）
• 酶工程（国自然，王永华，2017）
• 基于鸮肤羽耦合吸声机理的多层吸声结构仿生设计及制备研究（国自然，王永华，2017）
• 维药复方西红花治疗冠心病分子机制研究（国自然，王永华，2016）

华南理工大学其他项目

• 物理-类脑融合计算驱动的城市能源-算力耦合网络动态主动韧性研究（国自然，钱瞳，2026）
• 基于切换系统理论的异构新能源设备规范对称性分析及宽频振荡抑制（国自然，陈垣，2026）
• 无机固废双功能材料耦合有机固废吸附气化制氢的强化机理与AI驱动优化（国自然，唐玉婷，2026）
• 强随机扰动下海岛微网多能互补系统的能-碳协同运行与分布鲁棒优化研究（国自然，李盛林，2026）
• 新能源电力系统多时间尺度随机性的统一表征及协同平抑方法（国自然，陈嘉俊，2026）
• 容感一体化纳米晶磁芯高功率密度无线电能传输方法研究（国自然，罗志超，2026）
• 微液层接触线非平衡迁移驱动的沸腾危机形成机制研究（国自然，张晋铭，2026）
• 基于仿生导热结构的细胞复温热场调控方法与机理研究（国自然，吴兴辉，2026）

食品酶学学科其他项目

• 食品酶资源利用（国自然，江凌，2019）
• 酵母YF1503中合成乙酸乙酯脂肪酶互作蛋白的筛选及功能鉴定（国自然，李微微，2019）
• 基于CNTs/GNPs空间效应调控普通乳液体系中脂肪酶界面催化行为及微观机制研究（国自然，郦金龙，2019）
• 解淀粉芽孢杆菌来源酸性木聚糖酶Bxyn酸稳定性和催化效率联结变化的分子控制机制（国自然，李琴，2019）
• 米黑根毛霉脂肪酶在毕赤酵母中的高效表达与机制研究（国自然，黄金金，2019）
• 双结构域必需木糖苷酶HJ14GH43和JB13GH39的耐盐性突变及适应机理研究（国自然，周峻沛，2019）
• 弧菌来源磷脂酶D末端肽段调控酶蛋白底物选择性的分子机制研究（国自然，王方华，2019）
• 超高温淀粉加工酶在枯草芽孢杆菌中高效制备的分子基础（国自然，张康，2019）