干燥过程中蜂花粉色泽劣变的机制研究及优化调控

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该负责人其他项目

• 干燥处理对蜂花粉脂质氧化劣变的干预机制与调控（国自然，方小明，2018）

中国农业科学院蜜蜂研究所其他项目

• 昼夜节律调控蜜蜂婚飞的神经分子机制研究（国自然，刘振兴，2025）
• 广聚萤叶甲雄-雌传递“HK—Apo-like—ERK”模块调控生殖的分子机制（国自然，张燕，2025）
• microRNA在蜂王介导的工蜂卵巢发育抑制中的功能研究（国自然，朱雅男，2025）
• 蜂花粉衍生碳量子点（BP-CQDs）调控蜜蜂肠道稳态的作用机制（国自然，李强强，2025）
• 基于稳定同位素分馏效应的蜂王浆溯源机理研究（国自然，陈兰珍，2022）
• 西方蜜蜂和兰州熊蜂响应番茄花香气味的行为差异及相关嗅觉基因挖掘（国自然，张红，2020）
• 外来物种欧洲地熊蜂病虫害对中国本土熊蜂的潜在威胁评估（国自然，安建东，2020）
• 蜜蜂上颚腺10-HDA合成途径的研究（国自然，郝悦，2020）

粮油及其食品储藏学科其他项目

• 基于V-型晶种竞争性干预重结晶过程的淀粉回生调控共性机制（国自然，詹锦玲，2019）
• 小麦后熟期Puroindoline蛋白的生化特性与抗霉菌作用机制研究（国自然，胡元森，2018）
• 基于光诱导的小米脂质氧化劣变机理研究（国自然，梁克红，2018）
• PLC对梨果皮蜡质疏水性诱导Alternaria alternata附着胞形成的调控机制研究（国自然，李永才，2018）
• 甘薯交替氧化酶(AOX)对采后低温胁迫响应及其与耐冷性的关系（国自然，杨虎清，2018）
• 浒苔寡糖诱导采后荔枝果实对Peronophythora litchii的抗病生理机制研究（国自然，吴一晶，2018）
• 漆酶在荔枝果皮单宁缩合及果皮褐变中的作用（国自然，庞学群，2017）
• 冷胁迫下番茄果实苯丙氨酸衍生风味物质丧失机制的研究（国自然，李健，2017）