基于花生四烯酸CYP代谢通路的玉米源抗氧化肽调节细胞膜磷脂重构作用机制

项目负责人王丽英
依托单位西北农林科技大学
立项年份2019
学科分类粮油食品原料
资助来源国家自然科学基金
项目状态已立项
资助金额¥24.0万
批准号31901606

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