大蒜绿变蒜氨酸酶候选基因ALLN34功能验证及分子机制研究

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山东农业大学其他项目

• 数智赋能粮食全链条减损的机制与路径研究（国社科，崔钊达，2025）
• 数智时代大龄农民工就业渠道的窄化效应与包容性治理研究（国社科，张务伟，2025）
• 重点帮扶县乡村“土特产”联农带农的机制与路径研究（国社科，张明月，2025）
• 新污染物6PPD及其衍生物在土壤-植物中的运转机制及生态风险解析（国自然，李现旭，2025）
• 盐渍化对滨海农田土壤有机氮库构建的影响及其机制研究（国自然，胡国庆，2023）
• 马铃薯分泌物靶向调控土壤微生物组装配影响疮痂病发生的生态机制研究（国自然，高峥，2023）
• 农户联保贷款信用风险测度、传染效应与管控策略研究（国自然，杨莲，2023）
• 黄河三角洲土壤石油污染的生态风险评估及其毒性效应机制（国自然，杨仲康，2023）

果蔬食品原料学科其他项目

• 类胡萝卜素和花色苷（素）细胞内抗氧化协同/拮抗的分子作用机制（国自然，李红艳，2019）
• 莲藕热加工质地调控中螯合态果胶多糖精细结构及其热致降解规律研究（国自然，严守雷，2019）
• 阿魏酰麦芽糊精与花色苷-sGLT1/GLUT2的互作机制及其对花色苷跨膜转运的影响（国自然，马懿，2018）
• LED光调控西兰花芽苗菜萝卜硫素富集机制研究（国自然，郭丽萍，2018）
• 灵武长枣质构的微观力学解析及其在贮运过程中的应变模式研究（国自然，张海红，2018）
• 咖啡豆贮藏过程中脂质氧化对其风味品质劣变的影响机制研究（国自然，董文江，2018）
• 基于疏水作用力的酪蛋白/花色苷纳米球的构建及其吸收增效机制（国自然，滕慧，2018）
• GABA对盐胁迫促进大麦芽苗酚酸富集的生物信号传导机理（国自然，杨润强，2018）