低温等离子体净化谷物表面污染物的应用基础研究

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该负责人其他项目

• 中国体育国际传播的理论维度与实践转型研究（国社科，刘红霞，2025）
• Harpin蛋白PopW与SlSec13互作介导番茄抗病性的机理研究（国自然，刘红霞，2022）
• 基于皮克林乳液模板的多孔电磁波吸收材料的结构调控与相变协同作用研究（国自然，刘红霞，2022）
• 八段锦运动干预对肾移植受者衰弱的影响与作用机制研究（国自然，刘红霞，2020）
• 企业历史亏损的作用机理与治理机制研究（国社科，刘红霞，2019）
• 基于ERK/p38MAPK调控AQP3阐释健脾解毒汤治疗脾虚湿盛证银屑病的作用机制（国自然，刘红霞，2019）
• 乌鲁木齐市维、汉民族人群AD流行病学调查及与PLG基因多态性研究（国自然，刘红霞，2016）
• 基于皮克林乳液技术的剑麻纤维素纳米纤/聚合物复合材料的设计及其性能和机理研究（国自然，刘红霞，2016）

西安交通大学其他项目

• 公募基金费率改革促进基金行业高质量发展的机理与路径研究（国自然，张亚楠，2026）
• 注意力基础观视角下投资者话语对企业创新选择的影响机制研究（国自然，杨祎，2026）
• 复杂灾害应急场景下低空无人机系统任务可靠性建模与优化方法研究（国自然，王伟，2026）
• 大规模统计机器学习方法与应用研究（国自然，常象宇，2026）
• 同质资源下偏好满足的内在价值识别、形成锁定机理与排程优化研究（国自然，贾珍珍，2026）
• 八面玲珑的永续债：会计确认、定价机制和经济后果（国自然，李留闯，2026）
• 基于高维异质数据自适应深度融合的半导体蚀刻过程的质量监控与预测研究（国自然，王楷，2026）
• 新员工职业成长的提速机制：基于多阶段职业过渡与发展模型的纵向研究（国自然，李福荔，2026）

食品化学危害与控制学科其他项目

• 基于蛋白质组学和脂质组学研究抗坏血酸对食品危害物3-氯丙醇酯诱导的肾脏氧化应激损伤的调控机制（国自然，李昌，2019）
• 纳米效应阵列纸传感器构建及对蔬菜中内吸性农残精准识别机制研究（国自然，付海燕，2019）
• 基于TR-FRET的食品中PXR活性污染物高通量分析及毒性效应评价（国自然，张杰，2019）
• miR1298参与调控氧化应激反应在丙烯酰胺神经毒性中的分子机制（国自然，陈芳，2019）
• 肉制品中蛋白结合态AGEs的肠道吸收转运机制（国自然，李梅，2019）
• 基于太赫兹超材料多频谐振的牛奶中抗生素残留检测机理研究（国自然，谢丽娟，2019）
• 甲壳类水产品中内源性氨基脲的产生机理及分子调控标志物识别研究（国自然，余海霞，2019）
• 海洋鱼类砷脂的赋存特征及其类雌激素毒性效应的分子机制（国自然，钟赛意，2019）

相关期刊推荐

该学科领域可投稿的高影响期刊：

• Nature Food（IF 24.700，JCR Q1）
• Journal of Future Foods（IF 10.600，JCR Q1）
• npj Science of Food（IF 9.700，JCR Q1）
• Current Research in Food Science（IF 7.700，JCR Q1）
• Food Physics（IF 7.500，JCR Q1）