全局调控因子LaeA调控紫苏醛诱导的黄曲霉AflPdr1外排功能的分子机制

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该负责人其他项目

• 烯基硫亲电试剂的开发及烯基硫转移反应研究（国自然，田俊，2023）
• 牙囊干细胞外泌体介导的巨噬细胞糖代谢重编程重建牙髓免疫稳态的机制研究（国自然，田俊，2022）
• 基于阴极保护技术的预应力FRP网格/纳米水泥基复材加固滨海侵蚀梁的防腐机理与性能提升研究（国自然，田俊，2021）
• Mg-Ti复合处理对高强钢筋组织性能的调控机制（国自然，田俊，2020）
• 亚热带滨海侵蚀环境下ECC与混凝土界面损伤机理及演化规律研究（国自然，田俊，2018）
• Ca/Mg复合处理对低氧硫系易切削钢硫化物的协同改性及组织性能的调控机制（国自然，田俊，2017）
• 黄曲霉细胞凋亡中钙信号调控网络应答紫苏醛的机制研究（国自然，田俊，2016）

江苏师范大学其他项目

• 长江上游河流地貌响应轨道-亚轨道气候变化的动力学机制（国自然，于洋，2025）
• 图与超图中的几类Ramsey-型及Ramsey-Turan问题（国自然，于筱蔚，2025）
• 复杂非线性系统的高阶保结构算法设计与分析（国自然，侯典明，2025）
• IbPSST调控菜用甘薯茎尖花青苷合成的分子机制解析（国自然，侯文倩，2025）
• 多晶面异质结构PbS量子点掺杂玻璃光纤的可控制备及光放大性能研究（国自然，刘京京，2025）
• 上海城市污物处置与公共卫生现代化研究（1949—2010）（国社科，王刚，2025）
• 2μm波段倍半氧化物单晶光纤局域结构演变机理与可控制备（国自然，刘坚，2025）
• 大规模新能源接入的储能变换器拓扑及控制策略研究（国自然，刘战，2025）

食品微生物危害与控制学科其他项目

• 基于人工合成Agr C转导系统研究丁香酚对S. aureus毒力因子抑制机制（国自然，崔海英，2019）
• Bacillomycin D 复合酶系重组介导的新型抗菌脂肽合成规律探索（国自然，别小妹，2019）
• SmpB介导异硫氰酸苄酯对金黄色葡萄球菌的杀菌机制研究（国自然，李红波，2019）
• 水产源磺胺耐药基因sul1、sul2和sul3 在大肠杆菌中的适应性代价及代偿机制研究（国自然，方结红，2019）
• 食源性诺如病毒主要衣壳蛋白VP1参与病毒复制的机制研究（国自然，吴浩明，2019）
• 低水分食品中等温水分活度对肠炎沙门氏菌抗热性的影响研究（国自然，刘书香，2019）
• 食源性金黄色葡萄球菌在酸胁迫下的交叉适应机制研究（国自然，丁甜，2019）
• 人源诺如病毒（GII.4）与肠上皮细胞表面蛋白质受体的互作机制（国自然，李茜茜，2019）

相关期刊推荐

该学科领域可投稿的高影响期刊：

• Nature Food（IF 24.700，JCR Q1）
• Journal of Future Foods（IF 10.600，JCR Q1）
• npj Science of Food（IF 9.700，JCR Q1）
• Current Research in Food Science（IF 7.700，JCR Q1）
• Food Physics（IF 7.500，JCR Q1）