基于酚酸定向引入的结构脂质酶促合成与多层面抗氧化构效关系研究

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该负责人其他项目

• 氨排放控制削减细颗粒物的有效性阈值动态变化研究（国自然，郑明明，2023）
• pH刺激响应型界面酶催化体系构建与脂质结构重组机制研究（国自然，郑明明，2022）
• 相变微胶囊影响固井水泥浆性能和井周水合物稳定性规律研究（国自然，郑明明，2022）
• 油脂连续流酶法脱酸与功能酯的同步生成机制研究（国自然，郑明明，2019）
• 水合物分解对固井二界面胶结质量的影响机理（国自然，郑明明，2017）
• 微环境可控的脂肪酶介孔微阵列构筑及其定向酯化机制研究（国自然，郑明明，2016）
• miR-155诱导AT1R/B2R异源二聚体致子痫前期发病的通路机制研究（国自然，郑明明，2015）
• 黄酮不饱和脂肪酸酯的区域选择性合成与抗氧化构效关系研究（国自然，郑明明，2011）

中国农业科学院油料作物研究所其他项目

• AMI与GS1;2互作调控油菜氮素利用的分子机制研究（国自然，余珺，2025）
• 油菜含油量调控位点发掘与高油设计育种体系构建（国自然，刘东旭，2025）
• 油菜BnHVD1转录因子介导生长素信号调控叶片维管束发育的分子机制（国自然，刘军，2025）
• BnaST基因调控甘蓝型油菜种子含油量的分子机制研究（国自然，刘念，2025）
• 芝麻密蒴矮秆种质21XZ98主效基因鉴定及赤霉素信号-细胞发育协同调控机制（国自然，刘红艳，2025）
• 食用油风味化学（国自然，周琦，2025）
• 油菜产量杂种优势主效QTL基因的鉴定及分子机制解析（国自然，师家勤，2025）
• 甘蓝型油菜BnaC08.AGP2调控主根发育的分子机制及其抗旱性评价（国自然，张燕，2025）

食品酶学学科其他项目

• 食品酶资源利用（国自然，江凌，2019）
• 脂质分子重构制备内酯类风味化合物的酶学基础研究（国自然，王永华，2019）
• 酵母YF1503中合成乙酸乙酯脂肪酶互作蛋白的筛选及功能鉴定（国自然，李微微，2019）
• 基于CNTs/GNPs空间效应调控普通乳液体系中脂肪酶界面催化行为及微观机制研究（国自然，郦金龙，2019）
• 解淀粉芽孢杆菌来源酸性木聚糖酶Bxyn酸稳定性和催化效率联结变化的分子控制机制（国自然，李琴，2019）
• 米黑根毛霉脂肪酶在毕赤酵母中的高效表达与机制研究（国自然，黄金金，2019）
• 双结构域必需木糖苷酶HJ14GH43和JB13GH39的耐盐性突变及适应机理研究（国自然，周峻沛，2019）
• 弧菌来源磷脂酶D末端肽段调控酶蛋白底物选择性的分子机制研究（国自然，王方华，2019）