| 项目负责人 | 时杰 |
| 依托单位 | 中国农业科学院油料作物研究所 |
| 立项年份 | 2015 |
| 学科分类 | 食品酶学 |
| 资助来源 | 国家自然科学基金 |
| 项目状态 | 已立项 |
| 资助金额 | ¥21.0万 |
| 批准号 | 31501423 |
工具
该负责人其他项目
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中国农业科学院油料作物研究所其他项目
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- 油菜含油量调控位点发掘与高油设计育种体系构建(国自然,刘东旭,2025)
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- 甘蓝型油菜BnaC08.AGP2调控主根发育的分子机制及其抗旱性评价(国自然,张燕,2025)
食品酶学学科其他项目
- 食品酶资源利用(国自然,江凌,2019)
- 脂质分子重构制备内酯类风味化合物的酶学基础研究(国自然,王永华,2019)
- 酵母YF1503中合成乙酸乙酯脂肪酶互作蛋白的筛选及功能鉴定(国自然,李微微,2019)
- 基于CNTs/GNPs空间效应调控普通乳液体系中脂肪酶界面催化行为及微观机制研究(国自然,郦金龙,2019)
- 解淀粉芽孢杆菌来源酸性木聚糖酶Bxyn酸稳定性和催化效率联结变化的分子控制机制(国自然,李琴,2019)
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- 双结构域必需木糖苷酶HJ14GH43和JB13GH39的耐盐性突变及适应机理研究(国自然,周峻沛,2019)
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