基于肠毒素预测模型的原料乳金黄色葡萄球菌风险评估基础研究

工具

查询更多基金项目 | 智能选刊推荐

该负责人其他项目

• 非编码RNA介导等离子体胁迫对S.aureus产生交叉适应的机制研究（国自然，丁甜，2022）
• 食源性金黄色葡萄球菌在酸胁迫下的交叉适应机制研究（国自然，丁甜，2019）
• 非热等离子体ROS效应诱导S. aureus形成VBNC状态的分子机制研究（国自然，丁甜，2017）

浙江大学其他项目

• TheMacroeconomicImpactofTariffsinaLowInterestRateWorld（国自然，MiaoJianjun，2026）
• 人工智能驱动的算法信贷歧视：表现形态、作用机制与经济后果（国自然，张子龙，2026）
• 个税累计预扣制度下的可预期收入波动、消费平滑与资产负债表调整（国自然，任远，2026）
• 绿色金融契约的结构漏洞研究：以可持续发展挂钩债券为例（国自然，周舟，2026）
• 生成式人工智能对平台双边市场的影响机制与治理优化研究（国自然，袁哲，2026）
• 投资者有限注意力约束下信息技术进步的经济效应研究——基于股票市场反馈效应的理论分析（国自然，叶智强，2026）
• 元胡通络方调控NLRP3乳酸化介导的滑膜巨噬细胞焦亡改善膝骨关节炎症的机制研究（国自然，宋思雨，2026）
• 石杉碱甲调控Lp1+小胶质-中性粒细胞生态位重塑发挥抗急性缺血性脑卒中的作用机制研究（国自然，钱竞扬，2026）

食品安全风险评估理论与方法学科其他项目

• 2020年度海峡两岸食品安全科技领域共识研讨会（国自然，刘光明，2020）
• 低剂量和亚慢性条件下4种典型生物毒素联合肝毒性效应预测及互作机制研究（国自然，李耘，2019）
• 克氏原螯虾精氨酸激酶的抗原表位与抗体相互作用的研究（国自然，杨阳，2019）
• 花生中主要过敏原 IgE构象表位的研究及家族特异性分析（国自然，车会莲，2019）
• 基于增加抗原提呈打破免疫耐受的辣木叶凝集素在过敏中的作用机制（国自然，宋爽，2019）
• 虾类肌质钙结合蛋白及其亚基的过敏原性与构效关系的研究（国自然，马爱进，2019）
• 大豆异黄酮对大豆主要过敏蛋白致敏性的影响及作用机制（国自然，杨安树，2019）
• 碳酸盐岩出露地区农产品钙/镉的化学计量关系对其人体生物有效性的影响研究（国自然，林昌虎，2019）

相关期刊推荐

该学科领域可投稿的高影响期刊：

• Nature Food（IF 24.700，JCR Q1）
• Journal of Future Foods（IF 10.600，JCR Q1）
• npj Science of Food（IF 9.700，JCR Q1）
• Current Research in Food Science（IF 7.700，JCR Q1）
• Food Physics（IF 7.500，JCR Q1）