基于计算机模拟和实验研究探索类胡萝卜素和酚类化合物的抗氧化协同作用机理

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该负责人其他项目

• 高资源利用率应用感知卫星互联网组网机理研究（国自然，李红艳，2023）
• 地球表生环境中硒元素的循环及其与人类健康的关系（国自然，李红艳，2020）
• 类胡萝卜素和花色苷（素）细胞内抗氧化协同/拮抗的分子作用机制（国自然，李红艳，2019）
• 天然简单酚类化合物既可相互比较又能反映细胞内抗氧化能力化学评价方法的构建（国自然，李红艳，2019）
• 时变图理论与时变网络组网方法研究（国自然，李红艳，2019）
• 乡村振兴视角下新媒体与乡村治理关系研究（国社科，李红艳，2018）
• 时变图及时间确定性天地一体化网络组网关键技术研究（国自然，李红艳，2018）
• 白桦NAC类转录因子BpVND7基因调控木材发育的机理研究（国自然，李红艳，2017）

南昌大学其他项目

• 企业数据安全治理与资本市场参与者决策研究（国自然，严泽浩，2026）
• 考虑工人认知状态的人机协同柔性作业车间调度决策方法研究（国自然，王秋莲，2026）
• 基于高管多模态特质的科创企业违约风险生成机理与动态预警研究（国自然，邢凯，2026）
• 面向资源多代循环系统的锂电池碳足迹测算调控技术及应用（国自然，田西，2026）
• 数字内容平台横向竞合与纵向协调策略研究（国自然，李志鹏，2026）
• 基于风险动态传染的保险公司最优再保险与投资策略研究（国自然，胡杜妮，2026）
• 脂肪间充质干细胞源性外泌体携带的miR-298靶向CCND1改善心脏血管内皮细胞辐射损伤的作用及机制研究（国自然，黄龙，2025）
• UCHL1/HECW2协同介导的KLF5泛素化修饰调控肺癌中脂肪酸合成的功能和机制研究（国自然，黄鸿翔，2025）

果蔬食品原料学科其他项目

• 类胡萝卜素和花色苷（素）细胞内抗氧化协同/拮抗的分子作用机制（国自然，李红艳，2019）
• 莲藕热加工质地调控中螯合态果胶多糖精细结构及其热致降解规律研究（国自然，严守雷，2019）
• 大蒜绿变蒜氨酸酶候选基因ALLN34功能验证及分子机制研究（国自然，李宁阳，2019）
• 阿魏酰麦芽糊精与花色苷-sGLT1/GLUT2的互作机制及其对花色苷跨膜转运的影响（国自然，马懿，2018）
• LED光调控西兰花芽苗菜萝卜硫素富集机制研究（国自然，郭丽萍，2018）
• 灵武长枣质构的微观力学解析及其在贮运过程中的应变模式研究（国自然，张海红，2018）
• 咖啡豆贮藏过程中脂质氧化对其风味品质劣变的影响机制研究（国自然，董文江，2018）
• 基于疏水作用力的酪蛋白/花色苷纳米球的构建及其吸收增效机制（国自然，滕慧，2018）