“糖谱法”结合“受体垂钓技术”研究竹荪多糖的优势免疫活性部位及其作用机制

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四川农业大学其他项目

• 肠道微生物通过肠—肝轴诱导藏酋猴非酒精性脂肪性肝病的机制研究（国自然，杨盛智，2026）
• 拟南芥新型小肽BIP1激活多科属植物免疫的机制研究（国自然，刘玖尔，2026）
• 自噬蛋白FtATG8a协同转录因子FtBBX24提升苦荞抗旱性的分子机制（国自然，吴琦，2026）
• 鸭2号染色体骨骼肌发育关联位点的因果基因与因果突变鉴定（国自然，席洋，2026）
• 大豆糖基转移酶调控三萜皂苷糖链装配进而防御点蜂缘蝽的分子机制（国自然，杨才琼，2026）
• 集体林地“三权分置”改革赋能“森林粮库”高质量发展的机制与路径研究（国社科，漆雁斌，2025）
• 多层次农业保险支持西部欠发达地区产业富民转型的机制与路径研究（国社科，徐斌，2025）
• 以工代赈促进重点帮扶县低收入群体持续增收的效果评价与路径优化研究（国社科，马俊龙，2025）

食品功能因子学科其他项目

• 虫草素通过ALPK1-URAT1-NF-κB途径改善尿酸代谢机制研究（国自然，雍天乔，2019）
• 基于纳米材料固载计算模拟筛选的大米免疫活性肽的作用机理探究（国自然，文李，2019）
• 元蘑多糖的消化代谢及基于粘液层交互作用的吸收机制研究（国自然，李小雨，2019）
• 莲子抗性淀粉调控肠道胆汁酸池平衡的分子机制（国自然，张怡，2019）
• 矢车菊素-3-葡萄糖苷通过调控内质网应激增强RPE细胞屏障功能的机制研究（国自然，王勇，2019）
• 肠道菌群降解坛紫菜多糖形成的低聚糖调控紧密连接蛋白的机制（国自然，Cheong Kit Leong，2019）
• 食用仙人掌果多糖调控胰岛beta细胞氧化应激的结构基础及作用机理研究（国自然，陈寒青，2019）
• 新型抗菌肽F1对超级大肠杆菌（MCR-1）的抗菌作用过程及其自溶酶大量表达的分子机制（国自然，曹庸，2019）

相关期刊推荐

该学科领域可投稿的高影响期刊：

• Nature Food（IF 24.700，JCR Q1）
• Journal of Future Foods（IF 10.600，JCR Q1）
• npj Science of Food（IF 9.700，JCR Q1）
• Current Research in Food Science（IF 7.700，JCR Q1）
• Food Physics（IF 7.500，JCR Q1）