核桃源神经保护肽调控TRPV1缓解线粒体氧化应激机制研究

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该负责人其他项目

• 水稻根表铁膜界面硝酸盐选择性还原为铵机制及调控原理（国自然，刘春雷，2023）
• 全球气候变暖对 Hadley 环流强度变化的影响（国自然，刘春雷，2022）
• 南北半球能量不对称及其对降雨分布的影响（国自然，刘春雷，2020）
• 两汉易学卦气说诠释研究（国社科，刘春雷，2020）
• 基于重水培养-单细胞拉曼光谱联用技术直接表征厌氧氨氧化活性研究（国自然，刘春雷，2020）
• 磁化率张量成像技术和在大脑白质纤维束重构方面的应用研究（国自然，刘春雷，2014）
• 磁场中重粒子碰撞过程的精密理论研究（国自然，刘春雷，2011）
• 有限域上代数簇的指数和（国自然，刘春雷，2010）

吉林农业大学其他项目

• 特大城市群地区土地利用空间-功能转型冲突、机理与政策优化研究（国社科，刘宝涛，2025）
• 牛精子活力差异转录调控网络与代谢微环境互作机制研究（国自然，丁赫，2025）
• 回声定位蝙蝠高频听觉发育的分子机制与适应性进化（国自然，冯江，2025）
• 小种群菊头蝠响应气候变化的演化基因组学研究（国自然，刘彤，2025）
• 亚麻酸促进蓝狐真皮脂肪组织分泌PDGFA调控毛囊干细胞增殖的机制研究（国自然，南韦肖，2025）
• “大豆膳食纤维-EGCG-酪丁酸梭菌”三元复合体系构建及控释机制解析（国自然，吕博，2025）
• 菊花中响应低温胁迫的关键MYB转录因子功能鉴定及调控网络分析（国自然，周蕴薇，2025）
• 靶向鸡树突细胞TLR21及STING通路的“时空同步递送型”沙门菌载体疫苗抗H9N2禽流感免疫效应及机制研究（国自然，姜延龙，2025）

食品功能因子学科其他项目

• 虫草素通过ALPK1-URAT1-NF-κB途径改善尿酸代谢机制研究（国自然，雍天乔，2019）
• 基于纳米材料固载计算模拟筛选的大米免疫活性肽的作用机理探究（国自然，文李，2019）
• 元蘑多糖的消化代谢及基于粘液层交互作用的吸收机制研究（国自然，李小雨，2019）
• 莲子抗性淀粉调控肠道胆汁酸池平衡的分子机制（国自然，张怡，2019）
• 矢车菊素-3-葡萄糖苷通过调控内质网应激增强RPE细胞屏障功能的机制研究（国自然，王勇，2019）
• 肠道菌群降解坛紫菜多糖形成的低聚糖调控紧密连接蛋白的机制（国自然，Cheong Kit Leong，2019）
• 食用仙人掌果多糖调控胰岛beta细胞氧化应激的结构基础及作用机理研究（国自然，陈寒青，2019）
• “糖谱法”结合“受体垂钓技术”研究竹荪多糖的优势免疫活性部位及其作用机制（国自然，吴定涛，2019）

相关期刊推荐

该学科领域可投稿的高影响期刊：

• Nature Food（IF 24.700，JCR Q1）
• Journal of Future Foods（IF 10.600，JCR Q1）
• npj Science of Food（IF 9.700，JCR Q1）
• Current Research in Food Science（IF 7.700，JCR Q1）
• Food Physics（IF 7.500，JCR Q1）