马齿苋多糖改善胰岛β细胞自身胰岛素抵抗的分子机制研究

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该负责人其他项目

• 湍流扩散非局部模型中弱奇异自卷积Volterra积分微分方程的解析理论与高效算法（国自然，李玉萍，2025）
• 纤维组分空间随机分布和强度变异性对垃圾土强度及填埋体失稳影响机理研究（国自然，李玉萍，2022）
• 温度变化对高塑料含量垃圾土变形和强度特性影响机理研究（国自然，李玉萍，2017）
• 纳米级高分子囊泡作为口服胰岛素载体的研究（国自然，李玉萍，2010）
• 改进面上项目评审机制和小额探索基金专题研究（国自然，李玉萍，2000）

江西科技师范大学其他项目

• 金属氢化物（M-H）契合的芳基与C=X（X=O,N）的加成/偶联反应及其应用（国自然，余鑫，2025）
• 金属氧化物/氮化碳驱动农林废弃物木质素绿色解聚制备含氧芳香化学品（国自然，刘序堂，2025）
• 乳酸通过Piezo1通道改善脂多糖诱导的骨骼肌萎缩作用及机制研究（国自然，姚丽华，2025）
• 多组学-化学标记策略驱动真菌炔基杂萜定向挖掘及其抗脑胶质瘤构效解析（国自然，姜明华，2025）
• 多重响应自组装手性圆偏振发光材料的性质、发光机制及在手性传感和开关上的应用（国自然，孙晓霞，2025）
• 高生物相容性聚氨酯外膜提升植入式葡萄糖传感器长期稳定性的研究（国自然，左银秀，2025）
• 优质医疗资源精准扩容视域下的国家区域医疗中心建设策略、推进路径及成效评价（国自然，李丽清，2025）
• 基于多组学整合策略解析猪蓝耳病疫苗免疫应答异质的主效基因及调控机制（国自然，李景，2025）

食品功能因子学科其他项目

• 虫草素通过ALPK1-URAT1-NF-κB途径改善尿酸代谢机制研究（国自然，雍天乔，2019）
• 基于纳米材料固载计算模拟筛选的大米免疫活性肽的作用机理探究（国自然，文李，2019）
• 元蘑多糖的消化代谢及基于粘液层交互作用的吸收机制研究（国自然，李小雨，2019）
• 莲子抗性淀粉调控肠道胆汁酸池平衡的分子机制（国自然，张怡，2019）
• 矢车菊素-3-葡萄糖苷通过调控内质网应激增强RPE细胞屏障功能的机制研究（国自然，王勇，2019）
• 肠道菌群降解坛紫菜多糖形成的低聚糖调控紧密连接蛋白的机制（国自然，Cheong Kit Leong，2019）
• 食用仙人掌果多糖调控胰岛beta细胞氧化应激的结构基础及作用机理研究（国自然，陈寒青，2019）
• “糖谱法”结合“受体垂钓技术”研究竹荪多糖的优势免疫活性部位及其作用机制（国自然，吴定涛，2019）

相关期刊推荐

该学科领域可投稿的高影响期刊：

• Nature Food（IF 24.700，JCR Q1）
• Journal of Future Foods（IF 10.600，JCR Q1）
• npj Science of Food（IF 9.700，JCR Q1）
• Current Research in Food Science（IF 7.700，JCR Q1）
• Food Physics（IF 7.500，JCR Q1）