发酵墨江紫米抑制HepG2细胞内甘油三酯沉积的作用及机理研究

工具

查询更多基金项目 | 智能选刊推荐

该负责人其他项目

• 基于肠道菌群代谢转化解析盐肤木果实多酚调节肝脏脂代谢的关键代谢物和作用机制（国自然，蔡圣宝，2025）
• 复杂营养体系中植物多酚跨膜行为的定量构效关系研究（国自然，蔡圣宝，2019）
• 基于离体模型对丽江青刺果多酚在胃肠中吸收、代谢及转运机制的研究（国自然，蔡圣宝，2016）

昆明理工大学其他项目

• EAT6A介导的雌蛋白乳酸化修饰促进P13蛋白分泌导致食管胞细胞抵抗铁死亡的机制研究（国自然，史志周，2026）
• 氟虫酰胺靶向RyR2变构调控钙稳态治疗钙释放缺乏综合征的机制研究（国自然，孙博，2026）
• 云南锡尾矿区植物内生真面多样性及其重金属耐性的遗传基础研究（国自然，郑华，2026）
• 姜黄*夹似物EF24通过调控PTEN介导的线粒体白噬途径改善特发性膨纤维化的机制研究（国自然，刘静，2026）
• [82660845·医学科学]（国自然，张继虹，2026）
• cGA8双重调控E1M介导的ER修复与染色负重动抑制骨肉瘤ALT的机制研究（国自然，周若宇，2026）
• 糖状血后N33促进溶酶体酶CT80转检增温神经元日温润的神经保护机制研究（国自然，何红云，2026）
• 利亚合病毒(5.2)*SIUIVY自然AWIS传达各种制作KI/IFS-1道路实现期有免疫的他们分子机械（国自然，陈伟，2026）

食品功能因子学科其他项目

• 虫草素通过ALPK1-URAT1-NF-κB途径改善尿酸代谢机制研究（国自然，雍天乔，2019）
• 基于纳米材料固载计算模拟筛选的大米免疫活性肽的作用机理探究（国自然，文李，2019）
• 元蘑多糖的消化代谢及基于粘液层交互作用的吸收机制研究（国自然，李小雨，2019）
• 莲子抗性淀粉调控肠道胆汁酸池平衡的分子机制（国自然，张怡，2019）
• 矢车菊素-3-葡萄糖苷通过调控内质网应激增强RPE细胞屏障功能的机制研究（国自然，王勇，2019）
• 肠道菌群降解坛紫菜多糖形成的低聚糖调控紧密连接蛋白的机制（国自然，Cheong Kit Leong，2019）
• 食用仙人掌果多糖调控胰岛beta细胞氧化应激的结构基础及作用机理研究（国自然，陈寒青，2019）
• “糖谱法”结合“受体垂钓技术”研究竹荪多糖的优势免疫活性部位及其作用机制（国自然，吴定涛，2019）

相关期刊推荐

该学科领域可投稿的高影响期刊：

• Nature Food（IF 24.700，JCR Q1）
• Journal of Future Foods（IF 10.600，JCR Q1）
• npj Science of Food（IF 9.700，JCR Q1）
• Current Research in Food Science（IF 7.700，JCR Q1）
• Food Physics（IF 7.500，JCR Q1）