金针菇多糖改善肠道菌群结构的营养作用及其机理

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该负责人其他项目

• 杏鲍菇硒肽靶向调控肠道铅敏感菌种的营养功能及对铅毒性的改善作用机理（国自然，胡秋辉，2020）
• 杏鲍菇免疫调节蛋白生物活性及其作用机理（国自然，胡秋辉，2014）
• 金针菇改善记忆功能成分解析及其作用机理研究（国自然，胡秋辉，2012）
• 纳米富硒茶的抗肿瘤活性及其机理研究（国自然，胡秋辉，2008）
• 硒与茶叶组分的协同抗肿瘤活性及其机理（国自然，胡秋辉，2006）

南京财经大学其他项目

• 新型创新联合体赋能关键核心技术突破的模式构建和政策优化研究（国社科，李贲，2025）
• 数据要素赋能科技成果转化的机制与政策保障研究（国社科，钱坤，2025）
• 财政金融联动下系统性风险的动态识别与协同治理研究（国社科，汪卢俊，2025）
• “学科-技术”匹配视角下基础研究的经济溢出效应及优化路径研究（国社科，张丰，2025）
• 面向产业链供应链自主可控的全链条技术攻关机制及路径研究（国社科，师磊，2025）
• 数智化应用对农村劳动力就业转换和福利的影响与政策优化研究（国社科，张雪凯，2025）
• 低收入农户福利依赖问题的生成逻辑与化解路径研究（国社科，华中昱，2025）
• 粮食产销区横向利益补偿的一般均衡分析与政策研究（国社科，杨泳冰，2025）

膳食与营养学科其他项目

• 食源性双酪氨酸介导组织氧化损伤的分子机制及营养干预研究（国自然，唐雪，2019）
• 大豆种皮多糖差异化黏滞行为及其对胆汁酸重吸收的影响机制（国自然，杨立娜，2019）
• 基于纳米载体和立体选择性研究番茄红素稳定性及吸收转运机制（国自然，朱金芳，2019）
• 柑橘多甲氧基黄酮硫酸酯代谢产物肠道水解机制研究（国自然，赵成英，2019）
• 复杂营养体系中植物多酚跨膜行为的定量构效关系研究（国自然，蔡圣宝，2019）
• 白扁豆多糖通过“小肠-大脑对话”控制葡萄糖吸收及其代谢通路研究（国自然，李文娟，2018）
• 芝麻素酚重组酶法糖苷化及其促进益生菌黏附定植的分子机制（国自然，雷红，2018）
• 米糠阿魏酰低聚糖对肠道产阿魏酸酯酶菌菌群结构的调节机制研究（国自然，李向菲，2018）