新疆发酵饮料慕萨莱思酒原花青素代谢的生物活性靶标物质筛选及其与NF-κB信号通路作用机制

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该负责人其他项目

• 胆汁酸诱导巨噬细胞分泌CXCL2趋化中性粒细胞促乳腺癌肝转移的作用机制研究（国自然，王伟华，2024）
• 转角双层石墨烯微纳结构中等离激元的物性研究（国自然，王伟华，2021）
• 石墨烯纳米结构中非局域以及量子等离子体激元的理论研究（国自然，王伟华，2016）
• 基于电子束辐照技术降解Musalais中氨基甲酸乙酯的安全性控制机理研究（国自然，王伟华，2014）
• 水通道蛋白在正常前列腺功能和良性前列腺增生发病机制中的作用（国自然，王伟华，2012）
• Alu RNA及其信号通路在急性肺损伤肺泡II型上皮细胞中的作用机理（国自然，王伟华，2012）
• 空间VLBI阵列观测设计和编制软件的研究和开发（国自然，王伟华，2012）
• VLBI天文输出和实时成图系统（国自然，王伟华，2007）

塔里木大学其他项目

• 积极老龄化视角下新疆南疆银龄计划实践与政策优化研究（国社科，晁伟鹏，2025）
• 兵团文艺史料整理与研究（国社科，肖涛，2025）
• 罗伊氏乳杆菌介导胆汁酸代谢调控拜城油鸡肌内脂肪沉积的作用机制（国自然，任敏，2025）
• CENPBm6A调控ZNF518A基因表达影响策勒黑羊卵巢早衰的机制（国自然，刘春洁，2025）
• 绵肉型与硬肉型枣果肉质地分化的分子机制解析（国自然，吴翠云，2025）
• 芹菜素经PKA/CREB通路调控生长迟缓羔羊骨骼肌发育机制研究（国自然，周小玲，2025）
• 南疆枣树长期砂管灌根系生长-土壤孔隙结构-水力特性协同演化机理（国自然，孙三民，2025）
• 全新世塔里木河演化与流域人类活动耦合关系研究（国自然，孙爱军，2025）

食品功能因子学科其他项目

• 虫草素通过ALPK1-URAT1-NF-κB途径改善尿酸代谢机制研究（国自然，雍天乔，2019）
• 基于纳米材料固载计算模拟筛选的大米免疫活性肽的作用机理探究（国自然，文李，2019）
• 元蘑多糖的消化代谢及基于粘液层交互作用的吸收机制研究（国自然，李小雨，2019）
• 莲子抗性淀粉调控肠道胆汁酸池平衡的分子机制（国自然，张怡，2019）
• 矢车菊素-3-葡萄糖苷通过调控内质网应激增强RPE细胞屏障功能的机制研究（国自然，王勇，2019）
• 肠道菌群降解坛紫菜多糖形成的低聚糖调控紧密连接蛋白的机制（国自然，Cheong Kit Leong，2019）
• 食用仙人掌果多糖调控胰岛beta细胞氧化应激的结构基础及作用机理研究（国自然，陈寒青，2019）
• “糖谱法”结合“受体垂钓技术”研究竹荪多糖的优势免疫活性部位及其作用机制（国自然，吴定涛，2019）

相关期刊推荐

该学科领域可投稿的高影响期刊：

• Nature Food（IF 24.700，JCR Q1）
• Journal of Future Foods（IF 10.600，JCR Q1）
• npj Science of Food（IF 9.700，JCR Q1）
• Current Research in Food Science（IF 7.700，JCR Q1）
• Food Physics（IF 7.500，JCR Q1）